它是穷人的补血菜，比阿胶养人，嫩肤减龄锁水分，越吃越水灵。
木耳大家都比较熟悉，是很好的补血食材，它口感香软，吃法众多，可以和其它很多食材搭配，常见的吃法有凉拌，炒肉片，做汤等等，各种吃法的口感均很不错，鲜嫩香滑，入口柔和。像现在夏天，人们胃口不好，气血不足，很适合吃木耳，小馋猫小馋猫今天介绍的就是木耳炒肉片，食材的完美搭配可以让木耳里的营养元素得到充分的吸收，做法也是十分简单，厨房小白也可以一学就会。
【木耳炒肉做法】
食材准备：黑木耳，五花肉，胡萝卜，盐，老抽，姜，大蒜，葱花，鸡精。
第一步：木耳提前泡发半小时左右，五花肉洗净，切成小块或者片状。胡萝卜洗净，切片，大蒜和生姜洗净切碎。
第二步：热锅放油，油温升高后放入姜片爆香后放入肉片，炒至变色，再放入路萝卜，加入老抽，加入蒜翻炒，再加入木耳翻炒，再放入鸡精，盐，翻炒熟后撒入葱花出锅即可。
【木耳炒肉功效】
黑木耳有“人体的清道夫”之称，经常食用，能起到清理胃肠道的作用。它的含铁量很高，能补血益气，缺铁性贫血或者皮肤干燥的人可以多食用。木耳中含有的多种维生素，氨基酸等，能够减少体内自由基，抗衰老，美容驻颜的的作用。
