中国锁网 - 锁行业门户网站 !

商业资讯: 行业动态 | 国内资讯 | 国际资讯 | 政策法规 | 企业管理 | 网贸常识 | 经商之道

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 经商之道 > 我们的居家生活丨就地取材种类多,威海人“解锁”花样美食
M.biz | 商业搜索

我们的居家生活丨就地取材种类多,威海人“解锁”花样美食

信息来源:loowoo.com   时间: 2024-05-15  浏览次数:19

  “滋啦……”小巧的馅饼在电饼铛里翻了个个,外皮焦香,色泽金黄,诱人的香气阵阵飘来。3月14日中午,市民李群正在为家人做午餐,浓郁的香气充满厨房,惹得儿子连声赞叹“妈妈,好香呀!”。

  这是李群居家的第七天,如何用现有的食材,尽量丰富家人的餐桌,成了她每天都在思考的问题。“昨天收拾冰箱,发现还剩了一小把韭菜和一点荠菜,就想着做点馅饼,给家人换换口味。”通过微信语音,李群对记者说,春天最适合吃野菜了,荠菜加上韭菜,再剥几个虾仁,这个馅儿能“鲜掉眉毛”。

  馅饼的面皮也有巧思。李群特地在白面中加入了玉米面,一餐午饭顿时健康升级。“烙好的馅饼有一股玉米的清香,粗粮细吃,孩子也很喜欢,一顿吃了两个馅饼。”李群笑言,眼下,大家都待在家里,食材上有些许限制,荠菜这样的绿叶菜成了稀罕物,但社区团购的蔬菜也很丰富。

  “现在家里有土豆、洋葱、胡萝卜、大头菜、茄子,这些蔬菜可以自由搭配组合,再配上团购的猪肉,包包子、包饺子、烙馅饼,每天都能吃得不重样。”李群已经在心里列好了美食清单,准备一一解锁。

  香蕉派、鲜蔬汤、荷叶饼、烧卖……最近一周,市民谷丽莉每天都会在朋友圈里晒晒自己做的早餐,精美的照片上加一句“威海加油”,平凡的生活中充满了向上的力量,既是在给自己打气,也在给威海这座城市鼓劲。

  因疫情而居家,谷丽莉没有焦虑,依然继续着自己的小日子。家里有个上高中的孩子,谷丽莉每天变着花样做饭。“冰箱里有一些囤货,社区又组织了团购菜,完全可以满足日常需求。”在音频连线的另一端,谷丽莉说,为让孩子多吃一点饭,她努力用现有的食材,争取每顿不重样。

  手抓饼和香蕉泥,放进烤箱烤一烤,就是一道喷香的香蕉派;馒头切片入锅炸一炸,配上点蔬菜汤,同样令人食欲大开;土豆丝炒肉,再做一锅荷叶饼,有菜有肉有主食,一顿能吃好几个……“都是家常菜,一点也不难。”谷丽莉说,居家防疫的这些日子,社区工作人员和志愿者都非常辛苦,给居民们送来新鲜又丰富的蔬菜,让大家的生活有保障,这份付出她深受感动,“好好过自己的生活,就是对他们工作最大的支持。”

  说话间,厨房的排骨炖好了,谷丽莉打开锅盖,一股排骨的香味扑面而来。“今晚就吃排骨了,好好吃饭,才能好好防疫。”谷丽莉说。

  而李群,刚刚拿到了团购的猪肉和鸡腿。“回家就把鸡腿腌上,用空气炸锅做个烤鸡腿给家人开开荤。”李群笑着说。

    ——本信息真实性未经中国锁网证实,仅供您参考